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高度白酒和低度白酒能掺和吗

04-17     浏览量:641

一.白酒高度与低度混在一起可以吗

1.可以。白酒度数不同掺合是可以的,不会因度数不同产生有害物质。度数不同的白酒掺合后,有可能白酒失光浑浊,但是不影响喝。

二.高度酒可以和低度酒掺在一起喝吗?

1.可以,但是最好不要不同品牌的相互掺混,曾经喝过一种酒(忘了名字了)里面专门有一小瓶高度用于掺混来提高酒水香味的。

三.高度酒能和低度酒对一起泡酒吗

药典规定,没有特殊要求白酒不过实际中,一般用两种,一是米酒,黄酒类,度数较低,常用药酒同制时,就是药和米掺在一起做成,二是白酒,常用做泡药酒,作用多行气活血补虚,度数较高,一般有应低于55度在65度以内,泡酒时间为15--100天

四.不同的酒能掺着喝吗?如:白酒和(低度的)清酒。

可以,但很容易醉,会比平时的酒量小很多

五.白酒和白酒能兑着喝么

1.白酒和白酒是可以兑着喝的,具体操作涉及到专业技术,不是个个都能掌握,做到好喝。不是同一风格的酒原则上不要兑着喝。

六.高度白酒和低度白酒是怎么界定的?

1.低度酒和高度酒的分界点是40度。无论是高度白酒或低度白酒,在生产过程中酿制出来的原酒,质量与酒度是参差不齐的,要在淌清真按其质量分段分等入库贮存一段时间后,再加水(在酿酒工艺中称“加浆”)降度至标准要求的酒度。

2.然后再经过一系列的工艺处理,最后才能生产出醇香味美的成品酒。我国白酒的特点就是甘洌芳香,酒度较高。一旦降度,就会出现以下问题:和原酒的风味、风格有明显变化,二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀,三是口味不协调、易出现水味。

3.因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有典型性。

4.低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。

5.而处理降度后的浑浊,其手段多种多样,但要把出现浑浊的物质适当除去,又不至于使其它香味物质也被同时除去,难度也很大。

七.别的品牌的高度白酒可以跟红星二锅头的低度白酒混合吗

1.可以,红星二锅头属清香型,其它品牌不一定也是清香型,一比如,浓香,兼香,凤香,药香,芝麻香型等等,混合后不会产生毒副作用,但香味物质的协调性遭到破坏,很有可能口感降低!

八.不同的高度白酒能否混在一起泡药酒

--------------------------------------------------------------------------------药典规定,没有特殊要求白酒 不过实际中,一般用两种,一是米酒,黄酒类,度数较低,常用药酒同制时,就是药和米掺在一起做成,二是白酒,常用做泡药酒,作用多行气活血补虚,度数较高,一般有应低于55度在65度以内,泡酒时间为15--100天

九.把两种白酒混在一起好吗?

混在一起和同一餐酒喝是2中概念的,混在一起更容易醉,酒喝酒之间会有化学反应的,没有什么好处。

十.不同品牌不同度数的白酒掺杂在一起,还能喝吗?

1.不能。不同的品牌酒里面添加的物质各自不同,建议不要掺杂在一起,避免造成过敏等其他身体问题。补充:白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

2.又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

3.以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

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